Dla mieszkańców północy Europy rejsy po Adriatyku zazwyczaj zaczynają się w Trieście, albo w Montflacone (niedaleko Wenecji). Oczywiście zaokrętowanie jest możliwe w Bari, Splicie, a nawet w Korfu, natomiast dla polskich rejsowiczów najczęstszym miastem zaokrętowania jest właśnie stolica kawy Illy. Atutem Treistu jest niedaleka odległość do południowych granic Polski ok. 800 km., świetny dojazd samochodowy (autostrada) i wyjątkowo krótkie połączenia lotnicze. Samo miasto zazwyczaj traktowane jest jako przystanek / trasfer w drodze do Wenecji, całkowicie niesłusznie! Triest jest pięknym miastem z tradycjami, kuchnią i przemiłymi knajpkami i resturacjami, w których oprócz wyśmienitego espresso, spróbujemy lodów i wina:). Samo zaokrętowanie na rejs odbywa się praktycznie w centrum starego miasta.